2015.12.01

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クリスマスディナーの予約を承ります。

1年で最も華やかで輝くこの季節。
家族や友人と一緒に、いつもと違う特別な時間を過ごして頂くために、
Georgeでは12月19〜25日の7日間“クリスマスメニュー”をご提案します。

¥5000コース               ¥8000コース

〜Amuse〜                 〜Amuse〜
洋梨とカブの1ショットスープ            洋梨とカブの1ショットスープ
手毬寿司                  手毬寿司

〜Appetizer〜                                           〜Appetizer〜
甲殻類のコンソメジュレとカリフラワークリーム         甲殻類のコンソメジュレとカリフラワークリーム
北国のウニ添え                   北国のウニ添え

〜Appetizer hot〜             〜Appetizer hot〜
フォアグラ大根 キャビア添え              フォアグラ大根 キャビア添え

〜Fish〜                   〜Fish〜
冬の海からの贈り物              冬の海からの贈り物 オマール海老のエマルジョン
鮮魚のソテー 岩海苔のヴィネグレット         ブラックアメリケーヌ 岩海苔のビネグレット 泡立てたキノコクリーム

〜Meat〜                  〜Meat〜
1000時間熟成 ドライエイジングビーフステーキ      国産牛のグリエ
こがしバターソース                  旬野菜のローストとトマトフォンデュと共に

〜Dessert〜                 〜Dessert〜
George特製 Xmasケーキ ノエル風         George特製 Xmasケーキ ノエル風

Coffee or tea                                              Coffee or tea